اثر رنگدانه گیاهی لوتئین بر فاکتورهای رشد،تغذیه، بقا و رنگ پذیری گوشت ماهی آزاد دریای خزر(salmo trutta caspius)

در این تحقیق، اثر رنگدانه گیاهی لوتئین بر فاکتورهای رشد، بقا و رنگ پذیری گوشت ماهی آزاد دریای خزر (salmo trutta caspius)با میانگین وزنی 36±87 گرم، به مدت 8 هفته مورد بررسی قرار گرفت.این بررسی با استفاده از طرح کاملاً تصادفی شامل جیره های غذایی حاوی دوزهای 14، 16 و 20 میلی گرم بر کیلوگرم لوتئین و جیره فاقد افزودنی به عنوان شاهد انجام شد. نتایج نشان داد بر اساس زیست سنجی های انجام شده در طی دوره پرورش ، از نظر طول، اختلاف معنی داری بین تیمارهای تغذیه شده با لوتئین مشاهده نشد(05/0p). از نظر شاخص های رشد، تغذیه و بقاء به‏جز فاکتور وضعیت (cf)، اختلاف معنی داری بین تیمارهای تغذیه شده با لوتئین دیده نشد (05/0p). به طور کلی کم ترین میزانfcr و cf و همینطور بیش ترین میزان bwi، gr و بقاء مربوط به تیمار 4 (حاوی 20 میلی گرم در کیلوگرم لوتئین در جیره غذایی) بوده است. از لحاظ رنگ پذیری بین تیمارهای آزمایشی، تیمار تغذیه شده با 20 میلی گرم در کیلوگرم لوتئین بیش ترین تغییر رنگ را نسبت به سایر تیمارها و تیمار شاهد ایجاد نمود. این نتایج نشان داد که استفاده از رنگدانه گیاهی لوتئین در جیره غذایی ماهی آزاد دریای خزر موثر و مناسب است.